Category Archives: Lean Detailhandel

Lean i en webshop

Kan Lean anvendes i en webshop?

Måske…vil man sikkert tænke. I Flexkom har vi haft chancen for, at teste det i virkeligheden. Vi er partner i en ny dansk cykelwebshop. Her har vi set, at vi kan anvende tankegangen i Lean på flere fronter.
For der første kan Lean anvendes i tilgangen til kunderne. Hvad skaber værdi? Shoppen skal handle med high-end produkter. Dvs. det bedste inden for cykler og udstyr. Bl.a. full carbon hjul fra Black Inc. Hvad er det kunderne sætter pris på, når man skal handle lidt dyre varer på en shop? Det er sikkerhed for valget og tryghed ift. kvaliteten. Vi arbejder bl.a. på videoer og tryghedspakker. Netop baseret på kundernes værdi.

Andre fronter vi kan anvende Lean på?

Read more

Brug af øget produktivitet vha. Lean – når vi har nået kritisk masse? Mersalg!

Mersalg kan være løsningen for mange små virksomheder

Jeg bliver ofte spurgt: Hvorfor skal en lille organisation som os, som har nået en kritisk masse, arbejde med at forbedre vores produktivitet? Jeg kan jo ikke fyre én ud af 4 medarbejdere?

Svaret kan være, at bruge den øgede produktivitet på mersalg!

Forudsætning: Her fokuserer vi på organisationer med bred og frekvent kundekontakt: Butikker, håndværkere – eks. tømrer/el-installatører osv, bilforhandlere, værksteder, en revisor…

Kan man tillade sig, at kalde mersalg for den “uåbnede vandhane”? 🙂

Lean i salg - mersalg!

Eksempler på mersalg

Mersalg er desværre ofte en mangelvare. Og man kan undre sig…

Et par historier fra det virkelige liv…:

  •  En sand historie: En håndværker ordner et tag på et hus. Huset har samme problem, som de øvrige 50 huse i området. De er ens. Alligevel smider den pågældende håndværker ikke en lille flyer i alle postkasser! Uha alle de opkald disse flyers KUNNE have medført!

Read more

5S bør aldrig stå alene – undgå “glansbillede 5S”

Opdateret 8. sept. 2015.

Ofte anvendes 5S som det eneste værktøj

Desværre oplever jeg ofte, at 5S bliver anvendt som det eneste værktøj i enten en produktion eller en administration. Ofte hører man endda, at vi “kører Lean”…vi har “lavet 5S”. Desværre har 5S, som værktøj, ofte svært ved at stå alene.

5S bliver et ordensprojekt

Når 5S står alene som et værktøj, ender det ofte som et ordensprojekt. Målet bliver, at holde orden.
Hvad tænker ordensmenneskerne? “Hold da kæft det er på tide, at der bliver ryddet op. Jeg er så træt af, at rydde op efter de andre.
Hvad tænker de naturlige rodehoveder? “Skal vi arbejde eller skal vi rydde op? Nu må I bestemmer jer…
Har du hørt ovenstående på din arbejdsplads?

5S – alt skal have fast plads

I 5S jagter man, at alt har faste pladser – elektroniske som fysiske.
Selv fredagskittet skal have en fast opmærket plads!

5S Fredagskit Øl

5S skal have et “højere formål”

5S bør, som minimum, implementeres eks. sammen med de 7/8 spildtyper eller målstyring. Hvis det eks. er spildtyperne, så kan de være med til at understøtte behovet for 5S. Målet med 5S er ikke mindst, at fjerne meget af det spild man oplever – ikke mindst søgetid efter emails, filer, papirer, værktøjer, materialer, trucks, kosten…
Når 5S kombineres med eks. spild eller mål, så hæves målet med 5S fra et være et ordensprojekt til at fjerne spild eller nå andre mål. Nu kan selv de værste rodehoveder måske forstå formålet!

5S kræver alles deltagelse

For at 5S bliver en succes, skal alle være med. Måske ikke på samme niveau, men der skal blot én til at ødelægge 5S.
5S kræver at alle følger de standarder som aftales. Det kan være hvor en elektronisk fil skal gemmes, hvordan en fil skal navngives, hvor et værktøj skal hænges op, hvor en truck skal stå osv. Hvis blot én ikke følger standarderne får vi det vi jagter – spildtid!

Lad en “blandet gruppe” sætte niveauet

Hvad sker der, når chefen spørger hvem der vil være med til 5S? Ordensmenneskerne melder dig. De er så med til at definere den fælles 5S-standard, som gælder for alle. Hvor lægger de bundniveauet for 5S? Yep – meget højt. Hvad tænker rodehovederne nu? “De er tossede…”
Hvad sker der nu med 5S? Det virker ikke!!! Read more

Lean i detailhandel? Kan Lean bruges i butikker?

Opdateret 8. dec. 2016

Lean i detailhandel

I dag fik jeg en mail vedr. “Lean i detailhandel”. Jeg har aldrig arbejdet med Lean i detailhandel, men det satte mange tanker i gang. Kan Lean bruges i detailhandel? Ja, selvfølgelig kan Lean bruges!
Som nævnt har jeg aldrig arbejdet med Lean i detailledet, så her kommer en håndfuld udokumenterede bud på, hvordan Lean kan bruges i butiksledet.

Lean i detailhandel – med udgangspunkt i “Værdi for kunderne”!

Lean tager udgangspunkt i kundernes behov. Hvad skaber værdi for kunderne?
Hvordan kan dette udgangspunkt bruges i en detailhandel?

  • Eks. i indretning af butikken. Eks. fra en legetøjsbutik. Hvorfor står LEGO samlet i én gruppe, fjernstyrede biler i en anden, bolde i en tredje og puslespil i en fjerde? Er det kundernes behov? Nej, det er nok lettest for butikken. Hvis man ”tog kundernes sko på”, ville man nok indrette butikken efter interesser og behov. Det kunne eks. være opdeling i alder og/eller køn. Så kunne en dreng på 5 år gå til ”sin egen lille forretning”. Det ville måske endda skabe mersalg for butikken.
  • Det samme med en tøj-butik. Hvorfor er bukser samlet i hjørne A og bælter i hjørne B. Hvorfor laver man ikke et ”ungt hjørne”, et ”konservativt hjørne” og et… hjørne?
  • Skiltning i butikken – så kunderne let kan overskue ”hvor de skal gå hen”.
  • Åbningstider kunne også være noget der kan kigges på. Passer vores åbningstider til kundernes behov eller gør vi ”som vi plejer”?
  • Information. Er medarbejderne de rigtige til at ”sælge”? Kunderne skal spørges om de ønsker vejledning. Jeg kommer i en del butikker hvor man står ved kassen ”og venter”. Jeg har ofte tænkt på, hvor meget mere de kunne sælge, hvis en trænet ekspedient gik en tur rundt og spurgte til kundernes behov. Bemærk at det er bevidst, at jeg skriver ”trænet” om medarbejderen!
  • Skaber det værdi at stå i kø? Nej, så nogle butikker forsøger sig med ubemandede linier. Men uha hvor kunne de leanes. Der er så meget kontrol ved de kasser, at det kan være et mareridt at handle der. For nyligt oplevede jeg, at jeg ikke kunne få lov til at betale, for ”kassen” registrerede for lav en vægt på båndet i forhold til prisen. Men det stod ingen steder! Så fortæl dog hvad der er galt!
  • Jeg har ikke svaret, men man må kunne gøre noget ved kø-problemstillingen. Nogle har quick-kasser, kasser kun med Dankort osv. Noget i den retning.
  • Jeg ved godt, at mælken står bagerst i butikken for, at alle kunderne skal trækkes forbi alle varerne. Men hallo – det giver ikke værdi for kunderne? Kunne man eks. lave en quick-rute hvor man kan handle de 100 mest handlede varer? Det samme i en legetøjsbutik eller smykkebutik. Quick-reolen når manden er i gave-panik – her er top 5 gaverne – som altid kan byttes!
  • Og hvorfor skal køle- og frostvarer stå lagt fra kassen? I går handlede vi bl.a. frosne pizza’er og da vi kom hjem var de “bløde”. Tiden fra fryser til fryser kunne have været min. 5 min. kortere hvis fryseren i supermarkedet var placeret tættere på kassen! Det vil være værdi for kunderne.
    Read more